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　　·摄取能御寒的食物

　　多食用高热量的食物，如碳水化合物、蛋白质、脂肪，之所以要选择高热量食物，为宝宝适应寒冷的环境提供热能。　　首先，高热量食物能快速为宝宝找回失去的热能，谷类和根茎食物就是高碳水化合物的食物；　　其次，宝宝不能很快适应外界寒冷环境，这与体内蛋白质分解代谢增加有关，此时可以让宝宝多吃奶类、蛋类及大豆类食品，以增加体内蛋白质的储备量；　　再次，人体脂肪具有隔热保温的作用，多食用动物五花肉、乳类、蛋黄等含脂肪较高的食品，可以增加肌肤的保温防寒功能。　　·多补充富含维生素的食物　　寒冷气候使人体氧化功能加快，维生素B1、B2代谢也明显加快，饮食中要注意及时补充，如维生素A能增强人体的耐寒力，还能预防皮肤皲裂；维生素C提高人体对寒冷的适应能力，并且对血管具有良好的保护作用。因此，在冬天，宝宝要多吃富含维生素的食物。　　与此同时，宝宝的户外活动减少了，接受室外阳光照射时间也短，很容易出现维生素D缺乏，这就需要妈妈定期给宝宝补充维生素D。　　富含维生素的食物清单——　　富含维生素A的食物有：胡萝卜、西兰花、动物肝脏、乳类等。　　富含维生素B的食物有：菌菇类、动物肝脏、硬果类等。　　富含维生素C的食物有：新鲜蔬菜和水果，尤其是枣类含量最高。　　富含维生素D的食物有：沙丁鱼、动物肝脏、蛋黄等。　　冬季水果小语　　冬季气候干燥，常常使宝宝感到鼻、咽干燥不适，这时如果能吃些生津止渴、润喉去燥的水果，会使宝宝清爽舒适。适合宝宝冬季食用的水果要数梨、苹果和甘蔗了。妈妈根据当地情况，最好给宝宝吃当季的水果。反季节水果不但营养价值不高，还会造成宝宝早熟，而且价格也不菲。　　冬季不吃生冷食物和甘厚食物　　生冷食物：冰凉的饮料、冰淇淋等冷饮和生鱼片等生食食物，易引起肠胃不适。　　甘厚食物：油炸类食物、过多的糖果等甜食，易产生饱腹感，影响其它营养食物摄入。　　冬季饮食方针　　宝宝冬季饮食除了该吃什么、不该吃什么之外，还要注意的是平衡饮食，宝宝的一日三餐都要讲究食物的多样化。妈妈在安排宝宝一天的饮食中，粮食类、蔬菜类、水果类、动物性食物类、乳制品类和豆制品类，必不可少。　　在食物制作过程中，多用蒸、炖、煮等以水为传热介质的烹调方法，少用煎、烤、炸等以油为介质的烹调方法。　　肉类食物：宜长时间炖煮，其中的营养成分能充分析出，不仅营养含量高，而且易于消化吸收，特别适合宝宝吃。　　新鲜蔬菜：宜快速烹饪。新鲜蔬菜富含维生素，如果煮的时间过长，维生素容易被破坏，菜也容易失去新鲜的味道。